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什么是品酒师?品酒师是职业吗?

2023-05-19 00:50:09 1844

摘要:品酒师,这个职业听起来似乎很神秘,但其实,可能我们身边就有很多做这个工作的人。  品酒师并不是简单的喝酒,而是应用感官品评技术来评价酒体质量、指导酿酒工艺,进行酒体设计和新品种开发的专业人员。  如果你想成为一名优秀的品酒师,首先需要有天赋...

品酒师,这个职业听起来似乎很神秘,但其实,可能我们身边就有很多做这个工作的人。

  品酒师并不是简单的喝酒,而是应用感官品评技术来评价酒体质量、指导酿酒工艺,进行酒体设计和新品种开发的专业人员。

  如果你想成为一名优秀的品酒师,首先需要有天赋,比如敏锐的色觉、视觉、嗅觉和味觉,以及分析、推理、判断的能力。

  但后天的勤奋训练同样非常重要。

  每天,品酒师都需要尝试多种不同类型和风格的葡萄酒,并对其进行反复比较,不断尝试、不断总结,从而不断提高品鉴技巧。

  这个过程是非常考验品酒师意志力的,因为他们很少把酒喝下去,而是品尝出感觉后就吐掉。

  好的品酒师几乎从不饮酒。

  或许品酒师这个职业涵盖的范围很广,但不管是从事酿酒、销售、采购,还是参与拍卖或鉴定,他们都需要经历不断尝试和精准判断的过程。

  不管是葡萄酒爱好者还是职业从业者,品尝葡萄酒并不仅仅局限于吃喝玩乐,而是一种技术含量极高、需要极大细致的职业。

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